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Da oltre trent’anni la prima domenica di agosto a Pisterzo, una frazione di Prossedi, si svolge la Sagra delle Sette Minestre, che riunisce abitanti e turisti per gustare le diverse minestre, ognuna con il proprio sapore e i propri ingredienti.
Preparate con una ricetta tradizionale tramandata da generazioni: pane raffermo condito con fave, lenticchie, broccoletti, cipolle, fagioli, cotiche e ceci.
Oltre alla celebrazione dei sapori tipici del borgo, la sagra vi offre musica dal vivo, balli e altre attività culturali che la rendono un’esperienza indimenticabile.
Assicuratevi di inserire la Sagra delle Sette Minestre nel vostro itinerario di viaggio.
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Scopri di piùLe olive destinate alla produzione dell’olio di oliva extra vergine Colline Pontine DOP devono essere prodotte in determinati comuni della provincia di Latina. Tra questi anche Aprilia, Latina, Maenza, Priverno, Prossedi. Le olive utilizzate devono essere delle varietà Itrana dal 50% al 100%, Frantoio e Leccino fino al 50%.
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