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Da oltre trent’anni la prima domenica di agosto a Pisterzo, una frazione di Prossedi, si svolge la Sagra delle Sette Minestre, che riunisce abitanti e turisti per gustare le diverse minestre, ognuna con il proprio sapore e i propri ingredienti.
Preparate con una ricetta tradizionale tramandata da generazioni: pane raffermo condito con fave, lenticchie, broccoletti, cipolle, fagioli, cotiche e ceci.
Oltre alla celebrazione dei sapori tipici del borgo, la sagra vi offre musica dal vivo, balli e altre attività culturali che la rendono un’esperienza indimenticabile.
Assicuratevi di inserire la Sagra delle Sette Minestre nel vostro itinerario di viaggio.
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Le ciambelle scottolate sono dei deliziosi dolci tipici della tradizione di Priverno, preparate con una ricetta tramandata oralmente da generazioni.
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