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Le Crespelle di Maenza
Le Crespelle sono i tradizionali dolci fritti spolverati con zucchero di Maenza.
Hanno la forma di bastoncini e sono conosciute anche come le «frittelle di Capodanno», perché i Maentini le preparano per festeggiare l’arrivo del nuovo anno.
La ricetta risale al Settecento ed è a base di farina, lievito naturale e lievito di birra, limone grattugiato e in succo, uvetta, latte, sambuca, mandorle, pinoli, acqua, vanillina, cannella e sale.
Un tripudio di dolcezza che trovate nelle pasticcerie locali.
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Questo importante evento sportivo, il terzo più seguito al mondo dopo le Olimpiadi e la Coppa del Mondo di calcio con oltre un miliardo di telespettatori, viene organizzato ogni due anni alternativamente una volta negli Stati Uniti ed una in Europa. L’edizione 2023 sarà la numero 44 e, per la prima volta in quasi 100 anni di storia, sarà organizzata in Italia: da martedì 26 Settembre a domenica 1° ottobre presso il Marco Simone Golf & Country Club di Guidonia Montecelio.
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