Ciambelle scottolate

Torna indietro

Ciambelle scottolate

Le ciambelle scottolate sono dei deliziosi dolci tipici della tradizione di Priverno, preparate con una ricetta tramandata oralmente da generazioni.

Non possono mancare sulle tavole di Natale nelle case dei Privernati ma sono talmente buone che potete gustarle tutto l’anno.

La ricetta è davvero semplice: formate un impasto con farina, zucchero, olio, acqua, uova, limone grattugiato e anice. Formate delle ciambelle, cuocete in acqua bollente per circa 5 minuti e poi lasciatele asciugare all’aria. Il giorno dopo cuocetele a 250°C per tre quarti d’ora, fino a quando assumeranno un colore dorato.

Non farete in tempo a portarle a tavola, che finiranno subito.

Continua ad esplorare

Terra nuova

Nell'agro pontino oggi si viene da turisti, non più da coloni mossi dalla fame, alla ricerca di una speranza di vita nuova...

Scopri di più
Festa dei sapori a San Felice Circeo

Ogni anno, tra fine maggio e inizio giugno, la splendida cittadina di San Felice Circeo si riempie di vita e profumi per la Festa dei sapori.

Scopri di più
Cicloturismo

I nostri territori sono ideali anche da scoprire in bicicletta, in modo rilassato e semplice. Sali in sella e vivi un'esperienza speciale.

Scopri di più