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I borghi medievali, arroccati sui Monti Lepini, sono autentici tesori da scoprire. Passeggiando per stradine tortuose, circondati da mura millenarie e affascinanti architetture antiche, vivrete un affascinante viaggio nel tempo. Preparatevi ad essere incantati dalla loro bellezza e dalla loro storia affascinante storia. Ecco un possibile itinerario.
Iniziate con la visita il meraviglioso borgo di Maenza. Il centro è situato su una collina e si sviluppa verso l’alto fino al Castello Baronale, eretto intorno all’anno 1100-1200 come torre di avvistamento e poi via via migliorato dalle varie famiglie feudatarie succedutesi fino a diventare palazzo baronale grazie ai Conti Ceccano. Qui nel 1274 soggiorna San Tommaso d’Aquino nel suo viaggio verso Lione per il Concilio Ecumenico indetto da Papa Gregorio. Da vedere, oltre il Castello, la Loggia dei Mercanti, il mercato medievale dove ancora oggi si vedono alcune porte a bandiere dove una volta c’erano le antiche botteghe, la Cattedrale di Santa Maria Assunta in Cielo e la Chiesa di Santa Reparata.
Proseguite con l’affascinante borgo di Prossedi. Qui potete ammirare il Palazzo Baronale, la Porta con l’Orologio che vi introduce nel centro storico, la seicentesca Chiesa di Sant’Agata, la Chiesa di San Nicola che la più antica chiesa del borgo e la Chiesa della Strammetta posta sopra una piccola scala a due rampe contrapposte. Una volta conclusa la visita del borgo, dirigetevi alla frazione di Pisterzo, per visitare la Chiesa di San Michele Arcangelo molto antica ma ricostruita nel primo Novecento, e Palazzo Gabrielli e Palazzo del Capitano, entrambi medievali.
Poi raggiungete l’incantevole borgo di Priverno. Qui potrete visitare tanti edifici religiosi: la Cattedrale di S. Maria Annunziata dove si conserva il teschio di San Tommaso d’Aquino, la Chiesa di San Nicola, la Chiesa del Suffragio con gli affreschi del pittore romano Giuseppe Camponeschi, la Chiesa di S. Antonio Abate in stile gotico–cistercense, l’antica Chiesa di S. Benedetto con affreschi duecenteschi e l’ex complesso monastico di Santa Chiara. Ma se volete conoscere il primo complesso monastico cistercense in Italia dovete recarvi nel vicinissimo borgo di Fossanova: è qui che si trova l’Abbazia di Fossanova. Un meraviglioso complesso monastico formato dalla Chiesa, dalla Sala Capitolare, dal Convento, dal Refettorio e dal Chiostro. Proprio qui a Fossanova San Tommaso d’Aquino viene a mancare, nel 1274, durante il suo viaggio verso Lione. A Priverno potete ripercorre la storia dell’antica Privernum facendo un salto al Museo Archeologico e ammirare i resti antichi passeggiando nell’Area Archeologica.
Durante la visita a questi borghi potrete inoltre trovare ristoranti, trattorie e locande che offrono piatti dell’antica tradizione preparati con prodotti locali e di stagione. Ogni borgo ha le sue specialità culinarie che rappresentano un importante patrimonio gastronomico. Provare i prodotti tipici e le ricette tramandate da generazione vi permetterà di immergervi appieno nell'atmosfera storica e culturale di questi luoghi.
