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Ciambelle col gelo
Le ciambelle col gelo sono dei dolci semplici tradizionali di Maenza ricoperti da una glassa di zucchero.
Ingredienti
Farina, uova, olio zucchero e acqua
Preparazione
Impastate gli ingredienti e poi lasciate riposare in frigo.
Poi formate delle ciambelle.
Cuocete in forno per qualche minuto.
Dopo la cottura versate sopra lo sciroppo caldo di zucchero. Una volta raffreddato, lo sciroppo diventa una glassa bianca: il cosiddetto gelo.
Facili da preparare ma appaganti e deliziose.
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La cultura
Luoghi di rara bellezza, i nostri territori uniscono il fascino di una passeggiata all’aria aperta con le tracce indelebili lasciate dall’uomo nel corso dei secoli.
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